ぐるぐるそだつながや（≒シングルマザーシェアハウス）内の食堂のコンセプトを、
シンママさん達と昨年から作ってまいりました＾＾
ここの左上の部分が食堂になります。
時には、お店のご近所のお母さん方にお時間をいただき、
日々のお子さんへの食事で気を付けていること、お困りのことを聞かせていただいたり、
ご意見を踏まえて試作をしたりと、
日々、ママによる、ママのための場として準備をしております。
そして、この度、店名が決まりました！
コトコトです。
コトコトは、「子どもも野菜が美味しく食べられる」をコンセプトに、
①音が見える空間－孤食ではなく、共食－
②お出汁の美味しい匂いが広がる空間
③いつも目の前で手作り、出来立てが食べられる空間
の3つの空間を大切にしてまいります。
通勤・通学前に地域の皆さんと一緒に食べる朝食から始まり、
夕方以降は、共働きなどでお忙しいママさんに、美味しい野菜のお惣菜やお出汁の販売を行っていきます。
人工物を一切使わない手作りの出汁と、お子さんの身体を気遣った、ここでしか手に入らない新鮮な食材を使用し、
野菜嫌いなお子さんの「野菜が美味しい！」と言ってもらえる笑顔を提供いたします。
コトコトも、シングルマザーシェアハウス”ideau”と同じく2019年4月OPEN予定。
またコトコト専用のHPは改めて用意し、ご案内いたします＾＾
